Warme en koude buffetten

Fiësta de Tapas (Tapasbuffet vanaf 10 personen) 

Een absolute aanrader is dit buffet! 

Wij serveren een keur aan kleine gerechtjes, warme & koude tapas die u zelf kiest van grote schalen op bordjes. In de Mediterrane landen zijn deze ‘tussendoortjes’ al heel lang een onderdeel van de eetcultuur. Fiësta de Tapas is samengesteld als maaltijd met warme en koude hapjes. Ieder maand zal de samenstelling anders zijn, afhankelijk van de loop van de seizoenen.

Prijs: € 36,00 per persoon

Mama Mia (vanaf 30 personen)

Caear salad met gegrilde kip en ei - Griekse salade met feta, komkommer en tomaat V - Varkenshaas met champignon-roomsaus - Black Angus biefstukjes in rode wijnsaus - gebakken tongfilet met ravigotesaus - groene asperges V - Spinazie in katenspek - gebakken aardappelen V - pommes duchesse V - stokbrood met kruidenboter

Jeetje Miena (vanaf 20 personen)

Koude gerechten: 
Italiaanse pastasalade met een rauwkost van groenten en verse oregano V - beefsalade met noedels, haricot vert en sesamsaus - vissalade met zalm, crabchunks, garnalen en cherry tomaatjes
Warme gerechten:
Kippendij saté met sesam-ketjapsaus - groenteschotel met o.a. pompoen, asperges en selderij V - gebakken atlantische tongfilet met Hollandse dragonsaus - Angusbiefstukjes met truffeljus
Bijgerechten: Aardappelgratin - Risotto rijst - gebakken aardappeltje met rozemarijn uit de oven - Stokbrood en Kruidenboter.

Stamppotbuffet (vanaf 15 personen; voor 15 - 20 personen: keuze uit 2 van onderstaande stamppotten)

Zuurkool, Hutspot en/of Boerenkool met overheerlijk draadjesvlees, worst en bal gehakt. Voor dit buffet is koolhydraatarm helaas geen optie.                                                                                                                                                                                                                         Prijs: € 21,00

Satébuffet  

Stokjes saté, bolletjes salade, groene salade, turks brood met kruidenboter                                                                                     Prijs: € 19.00